Une demie Journée « Découverte »

Durée du cours: 4 heures
Disponibilités: Tous les jours, 2 persones minimum

Programme:
Présentation de la Bourgogne viticole, cours d’œnologie et dégustation à Beaune.
Lecture de paysage viticole avec explication des différents terroirs bourguignons.
Visite de caves, rencontre avec le vigneron et dégustation de plusieurs crus.

Une journée « Immersion »

Durée du cours: 8 heures
Disponibilités : Tous les jours, 2 personnes minimum

Programme:
Présentation de la Bourgogne viticole, cours d’œnologie et dégustation à Beaune. Lecture de paysage viticole avec explication des différents terroirs bourguignons. Visite de caves, rencontre d’un vigneron passionné, dégustation de plusieurs vins en Côte de Beaune.
Tour des villages et appellations sur la Route des Grands Crus.
Visite dégustation chez un autre vigneron, dans la Côte de Nuits.
Retour à Beaune en fin d’après midi.

Le vignoble à pied

Durée du cours: 3 heures
Disponible : Tous les jours, 2 personnes minimum

Programme:
Départ de Beaune en passant à coté des monuments historiques.
Ballade sur la Route des Grands Crus.
Explication des différents terroirs de la Côte.
Visite d’une cave et dégustation des vins avec le vigneron.
Retour à Beaune

Deux jours « Intensif »

Durée du cours: 2 jours
Disponibilités : Tous les jours, 2 personnes minimum

Programme:
Premier jour
Présentation de la Bourgogne viticole, cours d’œnologie et dégustation à Beaune. Lecture de paysage viticole avec explication de différents terroirs bourguignons.
Tour avec explications des villages et des appellations sur la Route des Grands Crus.
Tour du vignoble de la Côte de Nuits, explication des terroirs, villages, AOC, visite du Château de Clos Vougeot.
Visite de cave en Côte de Nuits. Dégustation guidée.
Retour à Beaune en fin d’après midi.
Deuxième jour
Tour du vignoble de la Côte de Beaune, explication de différents terroirs au site de Montrachet Grand cru.
Visite de cave, rencontre avec un vigneron de la Côte de Beaune.
Dégustation de plusieurs vins.
Retour sur Beaune.
Visite libre des Hospices de Beaune ou du Musée du vin

Le vignoble à vélo

Durée du cours : 3 heures
Disponible : Tous les jours, 2 personnes minimum

Programme:
Départ de Beaune en passant à coté des monuments historiques.
Ballade à vélo sur la Route des Grands Crus.
Explication de différents terroirs de la Côte.
Visite d’une cave et dégustation des vins avec le vigneron.
Retour à Beaune